絶品おつまみ！ホタルイカの山椒ナムル

＊ホタルイカの山椒ナムル

こんにちは☺︎‬ˊ˗
今日は旬の〈ホタルイカ〉を使った
おつまみには絶品なナムルを紹介します♪

ホタルイカの旨みと
山椒の爽やかな風味が交わり
ワンランク上の味わいになる一品🌟

薬味ネギとごま油で
食欲そそる味付けにしました！

定番の酢味噌も美味しいですけど
山椒を使った味付けもいけますよ♡

お酒のお供には本当に最高です！！
作り方もめっちゃ簡単なので
良かったら作ってみて下さい。
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材料2人分

ホタルイカ(ボイル)…100g
長ネギ…10cm(青い部分も含む)
みょうが…1/2個
生姜…ひとかけ
(A)
ごま油…小さじ2
山椒の粉…小さじ1/2
塩…適量

いりごま白…適量

作り方

①ホタルイカは目、口、軟骨を取り除く。

②長ネギ、みょうがは小口切りにする。生姜は千切りにする。

③ 2にAを混ぜ合わせ、ホタルイカを加えて和える。いりごまを振り完成。
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お久しぶりのブログになってしまいました🙇‍♀️

たまに登場するミニウサギのごんが
天国に旅立ちました。

ずっと考えているばかりで
「このままではダメだ！」と思い
仕事をがむしゃらに頑張っていたんですよね。

私もまだ気持ちの整理はついておりませんが
ごんに感謝の気持ちでいっぱいです☀︎*.｡

のんびり更新な私ですが
これからもどうぞよろしくお願いいたします！

最後まで読んでくださってありがとうございます！