ピリッと刺激的！満足塩昆布炒め

＊ピリッと刺激的！満足塩昆布炒め

こんにちは☺︎‬ˊ˗
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爽やかな香りと辛みがある山椒＋黒こしょうでピリ辛さをだした🌟
満足塩昆布炒めを紹介します♡
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➪塩昆布に塩気があるので塩は不要
➪皮付きポテトを＋するので腹持ちも良い
➪残りがちなネギの青い部分も美味しく食べれる

ポテトは冷食の半額の時に買って…眠っていた皮付きポテト(笑)長ネギの青い部分はいい仕事してくれます！

おつまみにはもちろん♡白いご飯もパクパクいけちゃうので良かったら作ってみて下さい。
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材料2人分

冷凍ボイルホタテ…10個(小さめ)
冷凍皮付きポテト…10個
アスパラ…3本
パプリカ(赤)…1/3個
長ネギ(青い部分)…10cm
ニンニク…2個 オリーブ油…大さじ2
(A)塩昆布…ふたつまみ
(A)黒こしょう…少量
(A)さんしょうの粉(小瓶)2-3振り

作り方

①冷凍ボイルホタテを自然解凍し、水気をキッチンペーパーでふく。

②アスパラを食べやすい長さに切る。パプリカは種とへたを取って薄切りに切る。長ネギの青い部分とニンニクはみじん切りにする。

③フライパンに油と冷凍ポテトを入れ中火にかけ、表面がカリッとするまで揚げ焼きにし一旦取り出す。

④同じフライパンにニンニクを入れ香りがしてきたら②とボイルホタテを入れ炒める。

⑤火が通ったら冷凍ポテトを戻し入れAで味付けしサッと炒めて完成。

※塩昆布の量など味をみてお好みで加減して下さい。
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残りがちなネギの青い部分は捨てたらもったいない！！旨みの宝庫です🙌

活用方ありますので♪また載せますね☀︎*.｡
最後まで読んでくださってありがとうございます！